如何合理設(shè)計通風(fēng)管道系統(tǒng)
合理使用排煙設(shè)備。
通風(fēng)管道設(shè)備要求美觀、排煙效果好，并可與不同風(fēng)格的廚房家具裝飾等特點相匹配。使用方法如下：
1、使用時，酒店廚房的排煙設(shè)備應(yīng)在煤氣灶開啟前2分鐘啟動。啟動時應(yīng)采用高速啟動。啟動后，可根據(jù)廚房煙氣的大小改變高速或低速。
2、煤氣灶應(yīng)直接置于廚房排煙設(shè)備下方，吸煙效果好；
3、廚房排煙設(shè)備應(yīng)在灶臺關(guān)閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長時間，以確保房間空氣更換一次。
4、使用時，應(yīng)將離廚房排煙設(shè)備較近的窗戶緊閉，并在門上打開一條裂縫，防止形成較大的空氣對流，及時補充廚房內(nèi)的空氣。
通風(fēng)管道設(shè)計要點
1、要根據(jù)某一系統(tǒng)的某一樓層管道圖紙，并標(biāo)明接口位置。
2、管道的設(shè)計應(yīng)從起點開始編號，起點一般為接口位置，相同截面規(guī)格、相同長度的節(jié)點應(yīng)為相同編號，應(yīng)按順序編號。為了便于有組織的施工。
3、管道的設(shè)計應(yīng)當(dāng)顯示分支吊架的位置，分支吊架的位置間隔和所有材料的規(guī)格需要符合后述規(guī)格要求和技術(shù)規(guī)定。
4、通風(fēng)管道的設(shè)計應(yīng)優(yōu)先考慮彎頭和內(nèi)徑滿足內(nèi)外同心彎頭要求、內(nèi)徑長度要求。
5、管道設(shè)計應(yīng)標(biāo)出彎頭位置、變徑位置、管道軸線位置、管道底部標(biāo)高。
風(fēng)管的接口形式
風(fēng)管的接口形式有焊接和咬接兩種(鉚接相對用得較少，已在定額內(nèi)綜合考慮)。
咬口是風(fēng)管之間或鋼板之間的一種連接方式，它利用鋼板本身的折疊來實現(xiàn)連接。常見的咬口形式有：單咬口、立咬口、轉(zhuǎn)角咬口、聯(lián)合角咬口、按扣式咬口。其中，板材的拼接和圓形風(fēng)管可采用單咬口，圓形風(fēng)管可采用立咬口.矩形風(fēng)管或配件采用轉(zhuǎn)角咬口、聯(lián)合角咬口、按扣式咬口。
接口形式的確定，原則上以設(shè)計規(guī)定為準(zhǔn)，如設(shè)計無規(guī)定時，可按下列原則選用。
(1)鋼板厚度≤1.2mm時，可采用咬接;
(2)鋼板厚度>1. 2mm時，可采用焊接;
(3)鍍鋅鋼板制作風(fēng)管者，應(yīng)采用咬接或鉚接。
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